牛タンしゃぶしゃぶ鍋＆とらふぐ刺身セット
（牛タン200g・とらふぐ刺身80g）

商品詳細

こだわりの自家製しゃぶしゃぶ出汁がおいしい！牛タンしゃぶしゃぶ鍋と、とらふぐ刺身の大満足セット！
【しゃぶしゃぶ鍋】
お好みのお野菜と自家製出汁をお鍋に入れて沸騰させれば、すぐに牛タンしゃぶしゃぶが楽しめるセットです。
自家製ゴマだれ、自家製ポン酢のほか、当店おすすめのブラックペッパーも付属致します。
ブラックペッパーを少し効かせると、ピリッとした大人の味わいをお楽しみ頂けます。

【ふぐ刺し】
熟練した下関の職人が良質なふぐのみを見極めて、一枚一枚丁寧に丹念に刺身を引きました。
下関伝統、菊の花のように盛り付ける「菊盛り」。
何千枚もの練習を重ねてようやく習得できる職人技です。

また、当店ではふぐぽん酢の他に自家製オリジナル梅ぽん酢もお付けしております。
豊北町の梅を使った、スッキリとした味わいをお楽しみください。

＜内容量＞
牛タン（スライス）200g、出汁パック（50g）×1、すりおろし生姜、ブラックペッパー3g、自家製ゴマだれ100cc、自家製ぽん酢150cc
とらふぐ刺身80g（25センチプラ皿）、とらふぐ皮40g、 自家製梅ぽん酢45cc×3個、ふぐぽん酢180cc、 もみじおろし30g

＜産地＞
牛タン：アメリカ、カナダ産
とらふぐ：長崎・熊本・山口産（養殖）